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加强食堂经营管理 确保师生饮食安全
[来源:本站 | 发布: 本站管理员 | 日期:2019年5月7日 | 浏览1477 次] 字体:[ ]

    安全工作,尤其是饮食安全是学校工作的生命线,我校历来高度重视。为防止承包者以赢利为目的,我校历年坚持不对外承包,由学校自主经营校内食堂和商店,保质保量为师生服务。我校食堂和商店管理由分管后勤校长负责抓,总务主任把好采购关,并派专职人员对验收、入库、留样等环节进行监督管理,做好台账记录,确保食品卫生安全。

 


 


 
    为加强食堂管理,校长室协同后勤部每月至少召开一次食堂工作人员会议,总结当月运营情况,提出整改意见,布置整改措施;同时对从业人员进行饮食安全知识培训和教育。学校安委会每月还组织行政人员对食堂、商店进行安全隐患排查,对食堂环境卫生、设备实施、用电用气、采购的原辅材料、食品留样、食材存放、索票索证等工作进行全方位检查监督,发现问题,及时指正整改,确保师生吃得安全,吃得放心。

 


 

 


 


 
 
    自整合以来,我校一直坚持全体师生一起排队、一起就餐制度,无教师窗口,无领导小灶。师生一起排队是用教师的表率作用来教育学生按秩序就餐,杜绝插队等不文明用餐现象;师生同吃一锅菜便于教师对食堂饭菜口味、质量进行把关,让家长放心,让学生安心,同时又能拉近师生关系,拓宽师生交流渠道,培养学生认真就餐、勤俭节约的美德。

 



 
 
    今后,我校将继续加强对食堂和商店的经营管理,加大对工作人员的培训力度,并积极借鉴兄弟学校成功的做法,为师生饮食安全、健康成长保驾护航!


责任编辑:djzx

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